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Ingredienti brodo vegetale 3l cipolla 1 riso vialone nano o carnaroli 12 pugni circa asparagi una decina zafferano in polvere 1-2 bustine burro una noce parmigiano q.b stracciatella 200g sale, olio evo q.b Pulite e lessate gli asparagi quel tanto che basta da rende [...]
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