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Gli gnocchi di patate sono una realizzazione abbastanza semplice, è fondamentale scegliere il tipo di patata adeguato se no si rischia di ottenere un impasto troppo molle. Quelle migliori sono a buccia rossa o patate vecchie. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: - 1 chilo di patate - 200 gr di fa [...]
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