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Da una ricetta vista in tv su "I menù di Benedetta"... lei però ha usato il manzo.... Dunque.... ho preso del tacchino (1 coscia ed una sovracoscia) e l'ho tagliato in pezzi. Ho fatto rosolare nel burro due carote tagliate grossolanamente (se vi piace, anche della cipolla tagliata in pezzi) [...]
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