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300 gr riso 1 lt brodo 1 cipolla 1 radicchio 100 gr speck 1/2 bicchiere vino rosso 50 gr burro, olio grana gratug. Soffriggere nel olio e burro, la cipolla tagliata fine aggiungere lo speck tagliato a strisce e cuocere per 2 min aggiungere il radicchio tagliato a strisce coprir [...]
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