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Istruzione
Risotto Radicchio e Capesante
ingredienti
4 capesante
1 pezzo di radicchio di treviso
300 gr riso carnaroli
brodo di pesce o vegetale (circa un litro)
scalogno
erba cipollina
olio evo
sale
pepe
prezzemolo
Procedimento
in una padella ampia stufare lo scalogno con un cucchiai [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Erba cipollina
- Brodo
- Acqua
- Capesante
Categorie
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- Con pesceSi
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Cipolle
- Erba cipollina
- Brodo
- Acqua
- Capesante
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