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RISOTTO CON RADICCHIO TARDIVO E LIME

Fonte: http://cucinaesvago.blogspot.it

Istruzione

Il risotto con il radicchio tardivo, dal gusto delicatamente amarognolo, si arricchisce con il fresco sapore di lime L'abbinamento particolare tra il radicchio tardivo ed il lime scaturisce da una piacevole conversazione culinaria con una persona che stimo molto, e non soltanto in questo ca [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Acqua
  • Lime
  • Formaggio fresco
  • Aceto
  • Scalogno
  • Radicchio
  • Aceto di riso

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Acqua
  • Lime
  • Formaggio fresco
  • Aceto
  • Scalogno
  • Radicchio
  • Aceto di riso

Difficoltà: Facile


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