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Grissini di polenta e mousse di formaggi

Fonte: http://eraldocucina.blogspot.it

Istruzione

Ingredienti: fare una polenta con 800 ml di acqua,20 gr sale,un cucchiaio d'olio evo 200 gr di farina di polenta gialla,cuocere per 20 mn,poi spremere con un sac-à-poche far asciugare in forno per 3 h a 135°C servire con una spuma di formaggi fatta con 100 gr gorgonzola frullato con 60 gr [...]

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Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Farina
  • Olio
  • Ricotta
  • Acqua
  • Gorgonzola
  • Mascarpone

Difficoltà: Facile

Categorie

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  • Con carneNo
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  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Farina
  • Olio
  • Ricotta
  • Acqua
  • Gorgonzola
  • Mascarpone

Difficoltà: Facile


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