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Carbonara al Tofu Ingredienti: Gr 320 di spaghettini Gr 150 di polpa di zucca Gr 120 di panna di soia Gr 80 di tofu affumicato 1 mazzetto di erba cipollina 1 rametto di rosmarino 1 rametto di timo 1 bustina di zafferano 3 cucchiai di olio Sale Tagliare il tofu a dadini di 1 cm e rosolarlo in pa [...]
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