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Ingredienti (per circa 15 crocchette) per le crocchette gr. 500 di patate gr. 100 di prosciutto cotto (io per renderle più saporite ho aggiunto anche 4 fette di salame) qualche pezzetto di scamorza gr. 50 di parmigiano grattugiato un uovo intero sale, pepe, noce moscata ---- un uovo [...]
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