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Ingredienti gr. 320 di riso carnaroli (o per risotti) gr. 200 di funghi porcini freschi (anche surgelati) 1 piccola cipolla 1 bustina di zafferano prezzemolo tritato un bicchiere di vino bianco secco brodo vegetale olio extra vergine di oliva una noce di burro parmigiano grattugiato In una larg [...]
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