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Ingredienti: ( x 4 persone ) - 320 g di orecchiette - 500 g di gamberetti - 400 g di fave sgranate - olio e.v.o. - sale - pepe - pecorino grattugiato - scalogno Preparazione: Pulire i gamberi tenendo da parte teste e guscio, che verranno usati per creare il fumetto di pesce. [...]
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