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Metto questa ricetta principalmente per la nappatura e la crema, che a me piacciono molto. Ingredienti per la pasta bignè: 300gr farina 00 debole 100gr acqua 100gr latte 100gr burro un cucchiaio di zucchero 2gr sale 5 uova Il procedimento lo conoscete tutti Crema: 400gr latte 150gr marsala 130g [...]
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