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Risotto con funghi porcini freschi

Fonte: http://ericaswelt.blogspot.it

Istruzione

I funghi raccolti l'altro giorno erano davvero belli e sodi. Sarebbe stato un peccato seccarli tutti e non approfittarne per un risottino con i funghi freschi... lo preferisco di gran lunga :) Ho preparato un soffritto di base, ho tostato il riso e poi l'ho fatto cuocere aggiungendo pian pian [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Prezzemolo
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Porcini

Difficoltà: Facile

Categorie

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  • Con carneNo
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  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Prezzemolo
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Porcini

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