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Stracotto alla parmigiana per L'Italia nel piatto

Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.it

Istruzione

Oggi visto la temperatura e l'autunno inoltrato ho deciso di proporvi uno stracotto. Non uno stracotto qualsiasi, ma una specialità regionale della mia regione, l'Emilia Romagna, che in tutta la sua lunghezza trova tanti stracotti o brasati diversi, piuttosto simili nella preparazione ma con a [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Farina
  • Uova
  • Lardo
  • Olio
  • Brodo
  • Cannella
  • Vaniglia
  • Funghi
  • Pomodori
  • Basilico
  • Sedano
  • Pancetta
  • Chiodi di garofano
  • Patate
  • Pollo
  • Alloro
  • Mele
  • Mais
  • Coniglio
  • Trippa
  • Farina di mais

Difficoltà: Facile



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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Farina
  • Uova
  • Lardo
  • Olio
  • Brodo
  • Cannella
  • Vaniglia
  • Funghi
  • Pomodori
  • Basilico
  • Sedano
  • Pancetta
  • Chiodi di garofano
  • Patate
  • Pollo
  • Alloro
  • Mele
  • Mais
  • Coniglio
  • Trippa
  • Farina di mais

Difficoltà: Facile


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