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BRASATO di MAIALE al BAROLO

Fonte: http://atuttacucina.blogspot.it

Istruzione

Ingredienti: 1.3kg coppa di maiale (pezzo unico), 1lt barolo, 400g carote a dadini, 220g cipolle dorate affettate, 3 chiodi di garofano, 2 foglie di alloro, 1 stecca di cannella,1 cucchiaio colmo fecola di patate, noce moscata, olio, sale, pepe In una capiente ciotola di vetro mettere la c [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Cannella
  • Noce moscata
  • Carote
  • Chiodi di garofano
  • Patate
  • Fecola di patate
  • Alloro

Difficoltà: Facile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Cannella
  • Noce moscata
  • Carote
  • Chiodi di garofano
  • Patate
  • Fecola di patate
  • Alloro

Difficoltà: Facile


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