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Questa è la seconda variante che posto della Tarte Tatin,la pata sucreè , una favolosa pasta frolla del maestro. Ingredienti stampo da cm.24 2 uova grandi gr.450 farina 00 gr.250 burro gr.60 farina di ma gr.160 zucchero 2 bustine vanillina sale per il ripieno [...]
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