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300 gr riso 1 kg piselli freschi 1 lt brodo 50 gr burro 50 gr pancetta 1 cipolla 50 gr parmiggiano grattugiato olio sale Sgranare i piselli Soffriggere la cipolla nell'olio e burro aggiungere la pancetta (a dadini) e rosolare aggiungere i piselli ed insaporire per 2 min aggiu [...]
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