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Risotto con funghi shiitake e petto d'oca

Fonte: http://cucinaombraluce.blogspot.com

Istruzione

Ultimamente si sente molto parlare dei funghi shiitake, che, a quanto pare, hanno virtù quasi miracolose. Siccome io sono un tipo piuttosto diffidente quando si tratta di mode, non li avevo mai provati, snobbandoli spesso e volentieri in favore dei soliti champignon per i piatti più semplici, o [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Aglio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Timo
  • Porcini
  • Nocciole

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con legumiSi
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Aglio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Timo
  • Porcini
  • Nocciole

Difficoltà: Facile


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