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Ingredienti: 400g patate, 150g semola rimacinata, 400g spinaci, 190g ricotta, 40g grana grattuggiato, 2 tuorli, 50g burro, 6 foglie di salvia, noce moscata, sale, pepe Lessare le patate con la buccia per 35 minuti dal momento dell'ebollizione. Nel frattempo lessare gli spinaci per 4 minuti [...]
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