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Ingredienti: per 8 persone Bavarese: panna montata g 300 zucchero g 90 succo di arancia g 50 burro fuso g 30 colla di pesce g 8 3 tuorli un uovo scorza di arancia Lingue di gatto: farina g 50 zucchero a velo g 50 albumi g 50 burro fuso g 50 3 cucchiaini di cacao amaro Per completare: pan brioch [...]
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