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kofta di agnello su letto di salsa allo yogurt e pomodoro fresco , inserito originariamente da fugzu . Eccovi un'altra ricetta turca con l'agnello: proviene dal libro "La cucina del medio oriente e del nord Africa" Ed. Ponte alle Grazie. Autore: Claudia Roden. Premetto che avevo dei "ritagli [...]
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