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Istruzione
RISOTTO AI FIORI DI
ZUCCA
Ingredienti per 4-6 porzioni :
500 gr. di riso carnaroli o parboilded ;
1 l di brodo
vegetale;
3 zucchine;
20 fiori di zucca
2 spicchi d’aglio;
1 scalogno;
1 mazzetto di
basilico;
50 gr. di parmigiano
grattugiato;
[...]
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Ingredienti
- Burro
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Olio
- Brodo
- Riso
- Basilico
- Acqua
- Scalogno
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- Burro
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
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