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SPAGHETTI CON ASTICE Ingredienti per 5-6 porzioni: 500 gr. di spaghetti; 4 astici di circa kg. 1,200; 3 scalogni; 1 bicchiere scarso di vino bianco; 1 bicchierino di cognac; 1 ciuffo di prezzemolo tritato; ½ bicchiere di olio di oliva; Sale, pepe. [...]
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