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Ciao a tutti!! La parmigiana di melanzane è un piatto abbastanza semplice da preparare, ed ognuno ha la propria ricetta... a me piace così..con tantissimi formaggi filanti e cremosi. Ecco come la preparo: Ingredienti: 2 kg di melanzane 1 kg di pomodori 500g di scamorza affumicata 3 mozzarelle p [...]
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