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Ossibuchi alla Milanese

Fonte: http://fooditalianblog.blogspot.it/

Istruzione

E' una tra le ricette più classiche della cucina tradizionale lombarda tipica di Milano. Questo saporitissimo piatto ha origini molto antiche e da sempre viene considerato un piatto da veri buongustai. Inizialmente gli ossibuchi alla milanese si cucinavano senza il pomodoro, a [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Farina
  • Brodo
  • Pomodori
  • Acqua
  • Midollo

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Farina
  • Brodo
  • Pomodori
  • Acqua
  • Midollo

Difficoltà: Difficile


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