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Brasato al barolo a modo mio

Fonte: http://laforchettairriverente.blogspot.it

Istruzione

Ingredienti per 4 persone: Kg. 1 di carne bovina (io uso il taglio cappello di prete) 1 bottiglia di barolo 1 cipolla 2 carote 2 coste di sedano 2 foglie di alloro rosmarino 1 stecca di cannella gr. 40 di burro 1 spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva sale e pepe Tritate gr [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Rosmarino
  • Olio
  • Cannella
  • Carote
  • Sedano
  • Carne bovina
  • Alloro

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Rosmarino
  • Olio
  • Cannella
  • Carote
  • Sedano
  • Carne bovina
  • Alloro

Difficoltà: Difficile


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