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Ingredienti per 2 persone : 3 patate (sui 500 gr,) – 100 gr. ricotta vaccina – 2 uova magnum – 20 gr. parmigiano reggiano grattugiato – 30 gr. guanciale - 20 gr. latte (facoltativo) – noce moscata – prezzemolo – 1 rametto di rosmarino - sale e pepe R [...]
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