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Ho proprio voglia di un risotto... Ingredienti per 2 persone : 180 gr. riso Carnaroli - 75 gr. formaggio erborinato – 1 cespo di radicchio di Treviso (sui 240 gr.) – 1 scalogno – 2 tazzine di marsala secco – brodo di carne leggero - olio e.v.o. - burro - sale e pep [...]
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