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RISOTTO al RADICCHIO e ERBORINATO

Fonte: http://cucinaincucina.blogspot.it

Istruzione

Ho proprio voglia di un risotto... Ingredienti per 2 persone : 180 gr. riso Carnaroli - 75 gr. formaggio erborinato – 1 cespo di radicchio di Treviso (sui 240 gr.) – 1 scalogno – 2 tazzine di marsala secco – brodo di carne leggero - olio e.v.o. - burro - sale e pep [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Pepe
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Scalogno
  • Timo
  • Radicchio
  • Marsala

Difficoltà: Media

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Pepe
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Scalogno
  • Timo
  • Radicchio
  • Marsala

Difficoltà: Media


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