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Istruzione
In cucina il basilico è diventato l'ingrediente del pesto agli inizi dell'Ottocento anche se, di fatto, già nel Medioevo in Liguria una salsa simile, a base di aglio, olio, sale e aceto, era usata come aromatizzante e conservante di carni: il suo arom@ intenso eliminava gli odori sgradevoli deg [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Aglio
- Fagioli
- Basilico
- Spaghetti
- Pinoli
- Aceto
- Fagiolini
- Linguine
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Ingredienti
- Cipolle
- Aglio
- Fagioli
- Basilico
- Spaghetti
- Pinoli
- Aceto
- Fagiolini
- Linguine
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