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Ingredienti (per 6 persone): 1 kg e 200 g di polpa di manzo 1 kg di cipolle 2 carote 100 g di prosciutto crudo un ciuffetto di prezzemolo un ciuffetto di basilico olio q.b. un pò di vino bianco secco sale q.b. un cucchiaio di concentrato di pomodoro una costola di sedano Preparazi [...]
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