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Istruzione
La polenta è una pietanza antica, si hanno le sue prime testimonianze nei libri di cucina ai tempi di Cristoforo Colombo.
Per secoli è stato considerato un piatto povero ma energetico, principale fonte di sostentamento a volte accompagnato da fagioli o formaggi.
E proprio a causa della [...]
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Ingredienti
- Burro
- Sale
- Farina
- Fagioli
- Brodo
- Acqua
- Gorgonzola
- Grano
- Mais
- Farina di mais
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Ingredienti
- Burro
- Sale
- Farina
- Fagioli
- Brodo
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- Gorgonzola
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