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Pizzoccheri Ingredienti: 300g di farina di grano saraceno, 100g di farina bianca, 150g di Casera, alcune patate, 500g di bieta da costa con belle foglie, due rametti di salvia, abbondante burro, aglio, sale e pepe a piacere. Mescolare le due farina e ammorbidirle con dell'acqua. Si deve ottener [...]
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