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Istruzione
Rotolo di patate e zucca gratinato
Ingredienti: 1 kg di patate Gr 500 di zucca ferrarese Gr 70 di formaggio grana 2 uova Gr 400 di farina Sale grosso e fino Gr 50 di burro
Per la salsa: Gr 300 di polpa di maiale Gr 50 di cipolla Gr 50 di sedano Gr 50 di carote Gr 20 di strutto Gr 100di vino [...]
Leggi la ricetta a sianna-cuochi.blogspot.it
Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Pepe
- Farina
- Uova
- Noce moscata
- Zucca
- Carote
- Sedano
- Acqua
- Latte
- Patate
- Formaggio fresco
- Strutto
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Pepe
- Farina
- Uova
- Noce moscata
- Zucca
- Carote
- Sedano
- Acqua
- Latte
- Patate
- Formaggio fresco
- Strutto
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