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Le linguine con ricci di mare e bottarga di sgombro

Fonte: http://panzaepresenza.blogspot.it

Istruzione

E’ il mio piatto di mare preferito. Semplicissimo ma di una bontà strepitosa. Sembra di avere il mare nel piatto. Purtroppo a Trapani i ricci di mare non si trovano con tanta facilità. Quando il mio desiderio supera ogni limite mi reco in una delle migliori pescherie di Trapani e compro u [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Sale
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Olio
  • Peperoni
  • Peperoncino
  • Ricci di mare
  • Linguine
  • Bottarga

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceSi
  • Con fruttaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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