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Questo è un pane realizzato con l 'impasto Focaccia semplice !!! Quindi lavorato in una ciotola a mano . Per l'impasto ho usato le farine dell'altra focaccia quella con Semola di grano duro e Farina tipo 0 , ma per rendere ancor più semplice il lavoro ho dato solo il 70% d'idratazione all'impas [...]
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