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Ingredienti: 200 g di mollica di pane raffermo di semola, 400 g. di carne trita manzo e vitello, 3 uova intere, 4 cucchiai di pecorino grattugiato,4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato, 1 bicchiere di latte, 1/2 cucchiaino di sale, 1 spicchio d’aglio tritato, pepe e prezze [...]
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