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risotto con funghi porcini

Fonte: http://mamanluisa.blogspot.it

Istruzione

In questo periodo nei boschi è facile trovare funghi ed infatti durante una passeggiata, la mia dolce metà, ha trovato tanti funghi porcini ed allora una parte li ho cucinati, il resto li ho congelati. Alcuni funghi li ho preparati trifolati : Pulire i funghi e dopo averli tagliati a pezzetti [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Zafferano
  • Porcini

Difficoltà: Media

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Zafferano
  • Porcini

Difficoltà: Media


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