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Fonte: http://pasticciandoincucina.blogspot.com/

Istruzione

un piatto unico tipicamente invernale...un pò laborioso ma davvero gustoso ! ingredienti per 4 persone: 1, 2 kg di carne (muscolo/spalla di manzo) 2 cipolle medie 2 carote 3 gambi di sedano 2 bicchieri di vino rosso (meglio se barolo, ma va bene anche un vino meno costoso...tipo barbera/bonarda [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Olio di oliva
  • Carote
  • Sedano
  • Acqua
  • Chiodi di garofano
  • Bonarda

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Olio di oliva
  • Carote
  • Sedano
  • Acqua
  • Chiodi di garofano
  • Bonarda

Difficoltà: Difficile


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