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Ingredienti: 850 gr di noce di vitello, 1 rametto di rosmarino, 1 cucchiaio di polvere aromatica per arrosti, olio, burro, 500 gr di patatine novelle, vino bianco, sale, pepe. Preparazione: Legate l'arrosto con del refe da cucina, per tenerlo in forma durante la cottura. Inserite tra la legatur [...]
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