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(per 6 persone) Ingredienti: 1 salmone da 1,5 kg, 2 litri di gelatina, 1 litro di court-bouillon, prezzemolo, cerfoglio, dragoncello, crescione, cipollina, 1/4 di litro di maionese. Preparazione: Mettete il salmone nel court-bouillon freddo e fatelo cuocere per 1/2 ora a partire dal momento in [...]
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