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RISOTTO AL RADICCHIO VERONESE

Fonte: http://ilcuocodartificio.blogspot.com/

Istruzione

Interrompo il filone della panificazione degli ultimi due post, per raccontarvi come sono FINALMENTE riuscito a fare un risotto al radicchio di un bel colore viola, senza usare vino rosso ( un grazie a Takuya, che me l'ha insegnato ). Vi spiego prima di tutto che preferisco il Verona nel risott [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Brodo
  • Riso
  • Ghiaccio
  • Scalogno
  • Radicchio
  • Montasio

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Brodo
  • Riso
  • Ghiaccio
  • Scalogno
  • Radicchio
  • Montasio

Difficoltà: Difficile


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