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INGREDIENTI 100 g di bresaola2 cucchiai d’olio extravergine di oliva ½ limone pepe 1 mazzetto di rucola Parmigiano Reggiano 1 cucchiaio di porcini trifolati PREPARAZIONE Stendere la bresaola in un piatto largo. In una ciotola formare un’emulsione con l'olio e qualche goccia di [...]
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