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Risotto zucca e taleggio

Fonte: http://laterradeiviolini-germana.blogspot.com/

Istruzione

Un'altra ricetta per il PDF di Luisa Risotto tipico della mia nonna Lucia, che potrà sembrare un po' calorico per via del burro, (si può sostituire tranquillamente con del buon olio evo), però non é più "el risòt" di casa mia. Ingredienti per 6 persone 500gr riso Carnaroli, 400gr di zucca, 300g [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Vino
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Scalogno

Difficoltà: Media

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Vino
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Scalogno

Difficoltà: Media


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