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Panzerotti pugliesi per Quanti modi di fare e rifare

Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.it

Istruzione

Eccoci con la rubrica Quanti modi di fare e rifare , oggi ci trasferiamo in Puglia a preparare i famosi Panzerotti, si proprio quelli fritti! Tanti anni fa, andavo all'Università a Milano e ricordo di una friggitoria pugliese, nelle vicinanze di Piazza Duomo, che vendeva questi panzerotti deli [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Olio di oliva
  • Farina
  • Ricotta
  • Pomodori
  • Melanzane
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Birra
  • Pollo
  • Mozzarella
  • Speck
  • Origano
  • Stracchino
  • Lievito madre

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Pasta
  • Olio di oliva
  • Farina
  • Ricotta
  • Pomodori
  • Melanzane
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Birra
  • Pollo
  • Mozzarella
  • Speck
  • Origano
  • Stracchino
  • Lievito madre

Difficoltà: Difficile


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