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Ricetta presa dal sito di Melarossa . INGREDIENTI per 4 persone 280 g di riso carnaroli 400 g di radicchio rosso 1 cipolla 100 ml di vino rosso (melarossa prevede il bianco) brodo vegetale q.b 30 g di parmigiano reggiano grattugiato sale pepe 3 cucchiai di olio evo Tr [...]
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