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Risotto cremoso con zucchine e ricotta di capra

Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.it

Istruzione

Oggi Light and Tasty chiude il mese di settembre con una giornata dedicata al risotto . Il risotto è un piatto a base di riso con condimenti diversi e portato a cottura con un liquido, in genere un brodo. Il risotto più conosciuto è quello alla milanese con lo zafferano spesso servito con l'oss [...]

Leggi la ricetta a maninpastaqb.blogspot.it

Ingredienti

  • Vino
  • Pepe
  • Aglio
  • Brodo
  • Ricotta
  • Riso
  • Zucchine
  • Menta
  • Robiola
  • Grana Padano
  • Zafferano
  • Pere
  • Speck
  • Pecorino
  • Mele
  • Bietole
  • Borragine
  • Bottarga

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Vino
  • Pepe
  • Aglio
  • Brodo
  • Ricotta
  • Riso
  • Zucchine
  • Menta
  • Robiola
  • Grana Padano
  • Zafferano
  • Pere
  • Speck
  • Pecorino
  • Mele
  • Bietole
  • Borragine
  • Bottarga

Difficoltà: Difficile


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