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400 g di latte senza lattosio 200 ml di panna veg 90 g di zucchero 100 g di burro di arachidi (smooth o crunchy a piacere) 3 g di farina di semi di carrube 2 g di farina di guar In una pentola ho scaldato il latte e la panna fino ad un massimo di 85°, quindi ho aggiunto lo zucchero, il bur [...]
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