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Ingredienti: 1 kg di carne di manzo 1 spicchio d’aglio 1 cipolla 2 carote 2 gambi di sedano 2 foglie di alloro 2 chiodi di garofano 1 rametto di rosmarino 1 bottiglia di vino rosso Teodoro IGT 50 g di burro Olio extravergine d’oliva Vurdoj q.b [...]
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