INGREDIENTI (per 4 persone). 350 gr di riso, 80 gr di mirtilli, ½ bicchiere di vino bianco secco, 50 gr di burro, parmigiano grattugiato, panna, 1 l.[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 800 gr di sella di vitello, 1 mela golden, 1 cipolla, 2 carote, erbe aromatiche (alloro, timo, basilico, salvia) 1 spicchio[...]

INGREDIENTI (per 3 persone): 3 zucchine, 100 gr di pomodorini ciliegia semi-secchi sott’olio, 100 gr di olive nere cotte al forno, 1 mozzarella, 1 uovo,[...]

INGREDIENTI: fagioli cannellini in scatola, 1 porro, qualche alici, 1 cucchiaio di capperi, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Tagliare a rondelle[...]

INGREDIENTI (per 6/8 persone): 1 kg circa di carni tritate ( 300 gr di pollo, 200 di tacchino, 200 di maiale, 200 gr di vitello e 100 gr di salsiccia) 2 patate[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 1 e ½ kg di patate, ½ kg di carne macinata, 3 uova, 1 cipolla, 40/50 gr di uvetta, 50 gr di formaggio parmigiano[...]

INGREDIENTI (per 6 persone):1,5 kg di aletta di manzo, 1 cipolla, 2 carote, 3 o 4 bacche di ginepro, 2 spicchi di aglio, ½ litro di vino rosso del[...]

INGREDIENTI: 3 uova, 3 bicchierini di farina, 1 bicchiere di zucchero, 1 bicchiere di ovomaltina, 1 bicchiere d’olio di mais, 2 cucchiaini di lievito per[...]

INGREDIENTI (per 2 persone): 2 tranci di salmone, 1 scatola di 250 gr di fagioli cannellini, 1 cipolla piccola novella, olio extravergine d’oliva, sale e[...]

MAGDALENES D'OLI Non potevo rinunciare a provarle, appena ho visto la ricetta nel blog di Susana, En roc a la cuina. Las magdalenes, comprate nel panificio,[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 600 gr di costolette di agnello, vino bianco secco, 2 uova, 150 gr di pangrattato, latte, 30 gr di burro, sale e pepe.[...]

GNOCCHI DI RICOTTA Le vacanze si avvicinano ma dovrò ancora sospirarle per qualche giorno e penso a Giovanna, la nostra cuoca eclettica che è in vacanza da una[...]

INGREDIENTI: 1 kg pomodori, 1 peperone, 2 cetrioli, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale, aceto balsamico, pepe e[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 1 spinacino di vitello di 500/600 gr, mezzo peperone rosso, 100 gr di piselli sgranati, 1 carota, 70 gr di grana grattugiato, 3[...]

CROISSANT DI SFOGLIA CON CONFETTURA Mi capita talvolta di navigare e approdare in un blog per i più svariati motivi, le fotografie bellissime che ti fanno[...]